Сир Грана Падано
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Грана Падано — італійський твердий сир, виготовлений з коров’ячого молока та витриманий від 9 до 24 місяців. Має м’який, горіховий смак і часто використовується натертим у пастах, ризотто та салатах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії393
Білки33г
Жири28г
Вуглеводи0.1г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, вітамін A, вітамін B2, вітамін B12, фосфор
Як обирати
Вибирайте тверді, гранульовані кристали з глибоким золотавим кольором, без тріщин і сухих ділянок; аромат має бути м’яким, горіховим.
Як зберігати
Загорніть у пергамент, потім у фольгу, і зберігайте в холодильнику при 4‑7 °C. При довгому зберіганні можна заморозити, натерши перед використанням.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою