Груба кам'яна гірчиця
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Груба кам'яна гірчиця — традиційна гірчиця, виготовлена зі змелених гірчичних зерен, які зберігають характерну зернисту структуру. Має гострий, трохи гіркуватий смак і часто використовується в маринадах, соусах та як приправу до м’яса.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії150
Білки7г
Жири9г
Вуглеводи10г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, вітамін B2, вітамін E, селен, магній
Як обирати
Шукайте пасту однорідного кольору без розшарування, з виразним ароматом гірчиці. Насіння повинні бути цілісними, а текстура — зернистою, а не надто гладкою.
Як зберігати
Після відкриття зберігайте в холодильнику в герметичній банці; так збережете смак і запобіжите окислення протягом 9–12 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою