Зерновий оцет
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Зерновий оцет — оцет, виготовлений шляхом ферментації зернових (зазвичай ячмінного) розчину, має м’який, трохи солодкуватий смак і використовується в заправках, маринадах та консервації.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії5
Білки0г
Жири0г
Вуглеводи0.5г
Вітаміни та мінерали
Калій
Як обирати
Обирайте прозору, чисту рідину без осаду, звертайте увагу на кислотність (5‑6 %) і аромат без сторонніх запахів.
Як зберігати
Зберігайте в прохолодному, темному місці, щільно закривши кришку; після відкриття можна тримати в холодильнику для довшого зберігання.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою