Горгонзола (Пікканте)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Горгонзола (пікканте) — гострий і ароматний італійський синій сир з кремовою текстурою, вираженими синіми жилками та пікантним смаком. Підходить для салатів, паст, піци та соусів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії350
Білки21г
Жири28г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, фосфор, вітамін B2 (рібофлавін), вітамін B12, вітамін A
Як обирати
Шукайте більш інтенсивний аромат і яскраво виражені сині жилки; текстура повинна залишатися кремовою, без крихкості.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 2‑4 °C у герметичному контейнері, загорнувши в пергамент. Споживати протягом 2‑3 тижнів; можна заморозити до 2 міс для тривалого зберігання.
Рецепти з Горгонзола (Пікканте)
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою