Гусячина печінка
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Гусячина печінка — м’яка, багата на жирі печінка гусака, яка часто використовується у вигляді паштету або як делікатес у традиційних стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії200
Білки20г
Жири15г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, вітамін B12, фолієва кислота, вітамін B2 (рібофлавін), залізо
Як обирати
Шукайте печінку однорідного темно‑червоного кольору без плям, з приємним м’яким ароматом і без слизу.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при +1‑2 °C, споживши протягом 1‑2 днів; можна заморозити, упакувавши у вакуумну упаковку, до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою