Фуа‑гра з гуски
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Фуа‑гра з гуски — це паштет, виготовлений з печінки гуски, яка спеціально годиться, щоб набрати жир. Має насичений, маслянистий смак і м’яку кремову консистенцію, часто подається нарізаною скибкою або у вигляді тертого паштету.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії470
Білки6г
Жири45г
Вуглеводи1.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, вітамін B12, залізо, мідь
Як обирати
Шукайте однорідний кремово-жовтий колір без синюшних плям; упаковка повинна бути непошкодженою, а аромат – м’яким, без гіркого запаху.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C у герметичному пакуванні; після відкриття вживайте протягом 3‑4 днів або заморозьте в герметичному контейнері до 2 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою