Золота картопля
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Золота картопля — це молоді, дрібні бульби з золотавою шкіркою, які мають ніжну текстуру і солодкуватий смак. Часто використовується у салатах, запіканках або як гарнір після варіння чи запікання.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії77
Білки2г
Жири0.1г
Вуглеводи17.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін B6, калій, магній, фолієва кислота.
Як обирати
Вибирайте бульби без проростків, тріщин і зелених ділянок. Шкірка повинна бути рівномірно золотавою, а бульба – щільною при натисканні.
Як зберігати
Зберігайте в прохолодному, темному місці з хорошою вентиляцією, у мішку з дірками. Не кладіть у холодильник, щоб уникнути кристалізації крохмалю.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою