Паста гочуджанг
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Гочуджанг — корейська паста, виготовлена з ферментованих червоних чилі, рису, соєвих бобів та солі, що надає їй гострий, солодкувато‑умамі смак. Використовується в маринадах, соусах, супах і як приправа до різних страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії180
Білки2.5г
Жири0.5г
Вуглеводи38г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B2, вітамін B3, вітамін C, залізо, натрій
Як обирати
Обирайте пасту в герметичній скляній або пластиковій банці без пошкоджень кришки, звертайте увагу на глибокий червоний колір і характерний аромат ферментованих чилі.
Як зберігати
Невідкриту пасту зберігайте в прохолодному, темному місці. Після відкриття тримайте в холодильнику і використовуйте протягом 1‑2 місяців.
Рецепти з Паста гочуджанг
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою