Гочугару
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Гочугару — корейські сухі червоні перцеві пластинки зі слабкою копченою ноткою та середньою гостротою. Використовується в кімчі, соусах, супах і маринадах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії282
Білки12г
Жири14г
Вуглеводи45г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A (β‑каротин), вітамін B6, залізо
Як обирати
Обирайте яскраво‑червоний, сухий продукт без згустків; пластинки мають бути рівномірними і ароматними.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній упаковці в прохолодному, темному місці; після відкриття краще тримати в холодильнику до 12 місців.
Рецепти з Гочугару
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою