Козяче молоко
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Козяче молоко — це біле, трохи кислувате молоко від кіз, багате кальцієм і мінералами. Воно використовується у випічці, кашах, соусах та традиційних українських стравах, а також вживається як напій.
Харчова цінність
(на 100г)
Вітаміни та мінерали
Кальцій, вітамін A, вітамін B2 (рібофлавін), вітамін B12, вітамін D (за наявності збагачення)
Як обирати
Обирайте молоко білого кольору без жовтих осадків, з приємним, легким ароматом та датою мінімального терміну придатності. Свіже молоко має бути охолодженим і не мати кислої запаху.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 1‑4 °C у герметичному контейнері. Після відкриття використовуйте протягом 5‑7 днів. За потреби можна заморозити до 3 місців, розморожуючи в холодильнику.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою