Німецький бекон
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Німецький бекон, або спек, – це копчений свинячий бекон, часто товщий і з насиченим смаком, який використовується у традиційних німецьких стравах, таких як шніцель, супи та тушковані страви.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії541
Білки37г
Жири42г
Вуглеводи1.4г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, B2, B3, B6, B12; цинк; селен.
Як обирати
Обирайте бекон з рівномірним розподілом жиру, без потемніння та зайвого соку; аромат має бути характерним копченим, а м'ясо – щільним.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C у герметичній упаковці – до 7 днів. Для довшого зберігання можна заморозити до 2‑3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою