Желатин
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Желатин — це безбарвний, безсмаковий білковий продукт, отриманий шляхом гідролізу колагену тваринних кісток і шкіри. Використовується як желююча добавка у десертах, желе, мармеладах та для стабілізації кремів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії350
Білки85г
Жири0г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Практично не містить вітамінів
Як обирати
Обирайте без запаху, без кольорових домішок, звертайте увагу на термін придатності та форму (порошок чи листи).
Як зберігати
Зберігайте в сухому, прохолодному місці, у герметичній упаковці, подалі від вологи.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою