Корінь гентіани
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Корінь гентіани — сухий корінь гіркої трави Gentiana lutea, який використовується як ароматизатор і гірчичний інгредієнт у лікарських настойках, лікерах та традиційних напоях. Має характерний гіркий смак і стимулює травлення.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки2г
Жири0.5г
Вуглеводи60г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін B1; мінерали – калій, залізо, магній.
Як обирати
Шукайте сухі, тверді корені однорідного коричневого кольору без цвілі, тріщин і надмірної крихкості.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній скляній або металевій тарі в прохолодному, темному місці; термін зберігання до 2 років.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою