Салямі «Генуа»
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Салямі «Генуа» — італійська сухо‑копчена ковбаса, виготовлена зі свинячого та яловичого м’яса, з додаванням червоного вина, часнику та спецій. Має м’який, трохи кислуватий смак і часто подається нарізаною в делікатесних закусках.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії300
Білки22.5г
Жири24г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B6, ніацин (B3), залізо, цинк
Як обирати
Обирайте «Генуа» з однорідним рожево‑червоним кольором, без сухих плям; аромат має бути ароматним, а смак – збалансовано пряним.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в оригінальній упаковці або в герметичному контейнері – до 2 тижнів. Після відкриття загорніть у пергамент і фольгу, щоб запобігти висиханню. Можна заморозити до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою