Салямі генуезьке
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Салямі генуезьке — сухо‑висушена і копчена ковбаса, виготовлена переважно зі свинячого м’яса, приправлена часником, червоним вином та спеціями. Подається тонко нарізаною в закусках, на піцях та в бутербродах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії350
Білки22г
Жири30г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B6, ніацин, рибофлавін, залізо, цинк
Як обирати
Обирайте салямі з однорідним темно‑червоним кольором, без тріщин, з ароматом часнику та спецій, а також без надмірного сухого жиру.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0–4 °C у герметичній упаковці; після відкриття споживайте протягом 5–7 днів або заморозьте до 2 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою