Сало генеральське
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Сало генеральське — традиційне українське копчене сало, підсушене, підсолене та ароматизоване спеціями, часто вживається як закуска або піджарка до борщу та інших страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії902
Білки0г
Жири100г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D, вітамін E, вітамін K2, селен, цинк
Як обирати
Обирайте сало однорідного рожево‑жовтого кольору, без сухих ділянок і неприємного запаху; шкірка (якщо є) має бути тонкою та еластичною.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C у герметичному пакеті або папері; для тривалого зберігання можна заморозити до –18 °C.
Рецепти з Сало генеральське
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою