Галанга
Типова одиниця: г · Менш поширений продукт
Опис
Сушений корінь галанга – ароматична спеція з яскравим, трохи цитрусовим ароматом, часто використовується в азіатській кухні.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії340
Білки7.2г
Жири1.1г
Вуглеводи80.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, Вітамін B6, Калій, Марганець
Як обирати
Обирайте сухий, твердий корінь без тріщин, цвілі та надмірної вологи; аромат має бути інтенсивним і пряним.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній банці в прохолодному, темному місці; при правильному зберіганні зберігає аромат до 1‑2 років.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою