Моцарела низьковологістна повножирна
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Моцарела низьковологістна повножирна — це твердий сир з низьким вмістом вологи та високим вмістом жиру, який має м’яку, еластичну текстуру та ніжний молочний смак. Часто використовується в піцці, запіканках та салатах, де потрібна хороша плавкість.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії280
Білки22.2г
Жири22г
Вуглеводи2.2г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, вітамін B12, вітамін A, рибофлавін (B2), фосфор
Як обирати
Шукайте сир без тріщин, з однорідним білим кольором і без сухих ділянок; звертайте увагу на дату виготовлення та термін придатності; уникайте упаковок, в яких накопичилась волога.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при +2–4 °C у герметичній упаковці або загорнутим у пергамент; споживайте протягом 5–7 днів; можливе заморожування до 2 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою