Заморожений стейк
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Заморожений стейк – це порційний шматок яловичини, заморожений одразу після розрізу, що дозволяє зберегти соковитість і смакові якості. Перед приготуванням його розморожують і смажать або запікають.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки26г
Жири15г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Залізо, цинк, вітамін B12, ніацин (вітамін B3)
Як обирати
Шукайте м’яко заморожений шматок без надмірного льоду, з однорідним кольором м’яса та зазначеною датою розморожування.
Як зберігати
Тримайте у морозильнику при –18 °C; після розморожування використайте протягом 1–2 днів і не заморожуйте знову.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою