Заморожена черепаха-скоротка
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
М'ясо черепахи‑скоротки, очищене та швидко заморожене, зберігає характерний смак і текстуру. Традиційно використовується в рагу, супах та смажених котлетах у кухнях Північної Америки.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії115
Білки20г
Жири4г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін В12, ніацин (В3), фосфор, селен, залізо.
Як обирати
Вибирайте м'ясо без надмірного льоду, з рівномірним кольором (світло‑коричневий). Уникайте пакетів з розривами чи ознаками підморожування.
Як зберігати
Зберігайте у морозильнику при –20 °C. Після розморожування використовуйте протягом 2‑3 днів і не заморожуйте повторно.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою