Лягушача лапка
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Лягушача лапка — м’ясе з ніжної м’язової тканини лапи жаби, має білий колір і делікатний смак, схожий на куряче м’ясо. Часто готується на грилі, смажиться або тушкується в традиційних європейських кухнях.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії73
Білки16.5г
Жири1г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (B3), рибофлавін (B2), селен, фосфор
Як обирати
Обирайте лапки світло-рожевого або біло‑кремового кольору, без запаху аміаку, м’які на дотик, без сухих або пошкоджених ділянок.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑2 °C не більше 1‑2 днів або заморозьте в герметичному пакеті при –18 °C до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою