Ковбаса
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Свіжа ковбаса – м'ясний продукт, виготовлений з подрібненого м'яса, спецій та солі, який ще не піддавався термічній обробці. Підходить для смаження, запікання або варіння.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки14г
Жири22г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B6, ніацин (вітамін B3), залізо, цинк
Як обирати
Обирайте ковбасу з рівномірним рожево‑червоним кольором, без сірих ділянок, без надмірного запаху аміаку; м'ясо має бути пружним і без слизу.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при +2–4 °C у герметичній упаковці, споживіть протягом 3–5 днів. При потребі можна заморозити до 2 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою