Френчовані ягнячі голяшки
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Френчовані ягнячі голяшки — це частина ноги ягняти, у якої акуратно видалено м’ясо навколо кістки, залишивши «френчовану» кісткову частину для естетичної подачі. Вони часто тушкуються або запікаються повільно, щоб отримати ніжне м’ясо та насичений смак.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки20г
Жири20г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (Вітамін B3), залізо, цинк, фосфор
Як обирати
Шукайте голяшки з насиченим червоним кольором, без сухих або темних ділянок, та з міцною, еластичною текстурою.
Як зберігати
Тримайте у холодильнику при 0‑4 °C, використайте протягом 2‑3 днів або заморозьте в герметичному пакеті до 4 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою