Свинячі відбивні (френчовані)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Френчовані свинячі відбивні — це стейки з центральної частини вирізки, у яких видалено кісткову частину, залишивши чистий м’який м’язовий стовбур; їх часто смажать або запікають.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії210
Білки20г
Жири13г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1 (тіамін), B3 (ніацин), B6, B12, а також мінерали: цинк, селен, фосфор.
Як обирати
Шукайте рівні, без кісткових залишків, м’ясові стейки з яскравим рожево‑червоним кольором і тонким білим жиром по краю.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑4 °C у герметичному пакеті 2‑3 дні; для довгого зберігання заморозьте при –18 °C до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою