Французький сир Рокфор
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Французький сир Рокфор – блакитний сир з овечого молока, відомий своїми яскравими синіми жилками, кремовою текстурою та гострим, пікантним смаком. Часто використовується в салатах, соусах та як самостійна закуска.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії369
Білки21г
Жири32г
Вуглеводи2.1г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, фосфор, вітамін А, вітамін B2
Як обирати
Вибирайте сир з рівномірними синіми жилками, кремовою текстурою та без тріщин на корці; аромат має бути гострим, а не гнилостним.
Як зберігати
Загорніть у пергамент або спеціальну паперову упаковку, потім у пластик, і зберігайте в холодильнику; спожити протягом 2‑3 тижнів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою