Оливка нікоазька
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Нікоазькі оливки – це французькі чорні оливки, вирощені в регіоні Ніцца, з характерним м’яким, трохи гіркуватим смаком. Часто їх додають у салат «Нісьо», пасту та інші страви середземноморської кухні.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії115
Білки0.8г
Жири10.7г
Вуглеводи6г
Вітаміни та мінерали
Вітамін E, залізо, мідь, кальцій
Як обирати
Шукайте глибокий чорний колір, гладку шкірку без тріщин і рівномірну м’якість; оливки не повинні мати зайвого розсолу.
Як зберігати
Зберігайте не відкриту банку в прохолодному, темному місці. Після відкриття тримайте в холодильнику, зануреними в олію або розсіл, і споживайте протягом 2–3 тижнів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою