Французька меренга
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Меренга — легка, хрустка маса, виготовлена зі збитих яєчних білків і цукру, часто використовується у десертах та як прикраса випічки.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії350
Білки7.5г
Жири0.1г
Вуглеводи80г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B2 (рібофлавін)
Як обирати
Вибирайте меренгу без вологих плям, з рівномірною білою поверхнею; аромат має бути свіжим, без запаху яєць.
Як зберігати
Зберігайте в герметичному контейнері при кімнатній температурі, у сухому місці, не довше 2‑3 днів. Для довшого зберігання можна охолодити в холодильнику, але вологість може вплинути на текстуру.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою