Французька квасоля
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Французька квасоля — довгі, тонкі, яскраво‑зелені стручкові боби, які часто вживаються свіжими або замороженими. Вони мають хрустку текстуру та ніжний, трохи солодкуватий смак, підходять для швидкого обсмажування, варіння або приготування в салатах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії31
Білки1.8г
Жири0.2г
Вуглеводи7.1г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін K, фолієва кислота, калій, залізо
Як обирати
Обирайте стручки яскраво‑зеленого кольору, без жовтих ділянок, тверді на дотик і без пошкоджень. Якщо продукт заморожений – уникайте великих кристалів льоду.
Як зберігати
Свіжі боби зберігайте в холодильнику (0–4 °C) у поліетиленовому мішку або контейнері, до 5–7 днів. Заморожені – у морозильнику при –18 °C, до 12 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою