Картопля фрі
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Картопля, нарізана смужками та обсмажена до золотистої хрусткої скоринки. Подається як популярна закуска або гарнір до м’яса, риби та салатів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії312
Білки3.4г
Жири15г
Вуглеводи41г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін B6, калій; у смажених — вітамін A (з олії)
Як обирати
Для приготування фрі обирайте крупну, суху картоплю з високим вмістом крохмалю, без зелених ділянок і проростків.
Як зберігати
Свіжу нарізану картоплю тримайте в холодильнику в герметичному контейнері не більше 24 годин, щоб запобігти окисленню.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою