Французькі вершки
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Французькі вершки (crème fraîche) — густі ферментовані вершки з м’яким, трохи кислим смаком і високим вмістом жиру. Використовуються в соусах, десертах та як topping для фруктів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії300
Білки2.5г
Жири30г
Вуглеводи3г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, вітамін D, кальцій, фосфор
Як обирати
Обирайте густу, кремову консистенцію з легким кислим смаком, без розшарування та з актуальним терміном придатності.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику: нез відкритим до 2‑ти тижнів, відкритим – 5‑7 днів, у герметичній упаковці.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою