Французький зрілий сир Комте
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Твердісний, злегка горіховий сир з коров'ячого молока, витриманий від 12 до 24 місяців. Часто використовується в салатах, запіканках, як начинка для тостів або тертий у соуси.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії400
Білки27г
Жири30г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Багатий вітаміном A, вітаміном B2 (рібофлавін), вітаміном B12, а також кальцієм і фосфором.
Як обирати
Шукайте однорідний жовткуватий колір, тверду структуру без тріщин, аромат горіху; уникайте продукту з надмірною сухістю або пліснявою поверхнею.
Як зберігати
Загорніть у пергамент, потім у фольгу або спеціальну харчову плівку і зберігайте в холодильнику при 4‑6 °C; перед подачею дайте досягти кімнатної температури 30‑40 хв.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою