Фурм д'Амбер
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Фурм д'Амбер — французький синій сир середньої м’якості, виготовлений у регіоні Овернь. Має кремову текстуру, м’який аромат і легку пікантність, підходить для салатів, соусів і як самостійна закуска.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії350
Білки21г
Жири28г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, вітамін B2 (рибофлавін), вітамін B12, фосфор.
Як обирати
Обирайте сир з рівномірною кремовою серединкою, без тріщин і сухих ділянок; аромат має бути характерним, а не надто різким.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 2‑4 °C, загорнувши в пергамент, а потім у фольгу або герметичний контейнер. Споживати протягом 2‑3 тижнів після відкриття.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою