Фугас
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Фугас — це традиційний французький хліб, випечений у вигляді листя або спіралі, з хрусткою скоринкою та м’яким м’якішем. Часто подається як закуска, з оливковою олією, сиром або паштетом.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії260
Білки9г
Жири1г
Вуглеводи49г
Вітаміни та мінерали
Тіамін (В1), ніацин (В3), фолієва кислота, залізо
Як обирати
Обирайте хліб з золотистою, хрусткою скоринкою та пористим, м’яким м’якішем, без ознак цвілі чи надмірної сухості.
Як зберігати
Зберігайте у паперовому мішку або хлібниці при кімнатній температурі 1–2 дні; довше – у морозильнику в герметичному пакеті.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою