Гриб Форе́р’єр
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Гриб Форе́р’єр, відомий також як портобелло, має великі м’які капелюхи з насиченим смаком і ідеально підходить для грилю, запікання та фарширування.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії22
Білки2.5г
Жири0.3г
Вуглеводи3.3г
Вітаміни та мінерали
Ніацин (вітамін B3), рибофлавін (вітамін B2), пантотенова кислота, вітамін D2, калій, селен
Як обирати
Вибирайте капелюхи без візуальних пошкоджень, з рівною темно‑коричневою шкіркою, щільними гілками і без слизу.
Як зберігати
Зберігайте в паперовому мішку в холодильнику – так гриби «дихають» і не втрачають текстуру; можна заморозити, попередньо очистивши.
Рецепти з Гриб Форе́р’єр
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою