Медальйони з фуа‑гра
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Медальйони з фуа‑гра — делікатесні порції печінки качки, підготовлені у вигляді круглих шматочків і швидко обсмажені до золотистої скоринки. Вони мають насичений, маслянистий смак і часто подаються з фруктовими соусами або під час святкових меню.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії462
Білки8г
Жири45г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, вітамін B12, залізо, мідь
Як обирати
Вибирайте однорідний кремовий колір, без синіх або коричневих плям; м’яко пружить при натисканні і має свіжий аромат.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному контейнері, споживши протягом 3‑5 днів; можна заморозити до 2 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою