Камбала
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Камбала — плоска морська риба з білим, ніжним м'ясом, що має низький вміст жиру і м’який смак, часто готується на пару, запікається або смажиться.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії91
Білки18.5г
Жири1.5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, селен, фосфор, ніацин
Як обирати
Свіжа камбала має ясні очі, пружне м'ясо та легкий морський запах без аміаку.
Як зберігати
Свіжу камбалу зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C і використовуйте протягом 1‑2 днів; заморожувати можна до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою