Помпано з Флориди, сирий
Типова одиниця: кг · Менш поширений продукт
Опис
Свіжа риба помпано з Флориди, для приготування смачних страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Вітаміни та мінерали
Багатий на вітамін B12, ніацин, фосфор та селен. Містить вітамін D, але в меншій кількості. Також містить вітаміни А та Е.
Як обирати
Обирайте рибу з прозорими очима, вологим блискучим тілом та свіжим морським запахом. М'ясо повинно бути пружним і швидко відновлювати форму після натискання. Уникайте риби з тьмяними очима, липкою поверхнею або неприємним запахом.
Як зберігати
Сирого помпано слід зберігати в холодильнику при температурі від 0 до +4°C. Рекомендується використовувати протягом 1-2 днів. Для кращого збереження, покладіть рибу на лід або в контейнер з льодом, накривши харчовою плівкою. Не заморожуйте сирого помпано, якщо плануєте вживати його в сирому вигляді (наприклад, в суші або сашимі), оскільки заморожування може змінити його текстуру та смак.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою