Стейк фланк
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Стейк фланк – це довга, тонка частина м’язової тканини яловичини, розташована під ребрами. Має насичений смак і добре підходить для швидкого обсмажування, грилю або тушкування.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії192
Білки27г
Жири9г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Залізо, цинк, вітамін B12, вітамін B3 (ніацин), вітамін B6
Як обирати
Вибирайте яскраво‑червоне м’ясо без зайвих білих прожилок жиру, рівномірну текстуру та свіжий, ненав’язливий запах.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 1‑4 °C у герметичному пакеті не більше 3 днів або заморозьте до 4 місяців.
Рецепти з Стейк фланк
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою