Темпе з п'ятьма зернами
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Темпе, виготовлене з сої та суміші п'яти різних зерен (рис, ячмінь, просо, сорго, пшениця). Має щільну, горіхову структуру і легку ароматичну нотку, часто використовується у смажених стравах, салатах та вегетаріанських бутербродах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії190
Білки19.5г
Жири10.5г
Вуглеводи12г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, залізо, магній, цинк, вітамін B1, B2, B3 (ніацин)
Як обирати
Шукайте темпе, у якому видно цілі зерна, без цвілі чи сухих ділянок; аромат має бути легким, горіховим, а упаковка — герметичною.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C у вакуумній упаковці до 10 днів; для довготривалого зберігання можна заморозити до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою