Риб'яка кістка
Типова одиниця: кг · Поширений продукт
Опис
Риб'які кістки – це тверді залишки після філе, які часто використовуються для приготування ароматних бульйонів і фондю.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії70
Білки15г
Жири2г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, Фосфор, Вітамін D, Вітамін B12
Як обирати
Обирайте кістки без запаху, без видимих залишків м'яса та з чистою білою або світло‑жовтою поверхнею.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C не більше 2‑3 днів або заморозьте в герметичному пакеті до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою