Філе твердих риб
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Філе твердих риб – це безкістковий шматок м’яса з риб із щільною, ніжною м’якоттю, наприклад, тріски чи морського окуня. Його часто готують на грилі, у духовці або варять у супах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії85
Білки18г
Жири0.8г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B6, ніацин (вітамін B3), селен, фосфор
Як обирати
Обирайте філе без змін кольору, з щільною та еластичною текстурою, без сухих країв і з характерним морським запахом.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичній упаковці; використайте протягом 1‑2 днів або заморозьте до –18 °C.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою