Філе стейк
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Філе стейк — це вирізка яловичини без кісток, дуже м’яка і майже без жиру. Його часто смажать на сильному вогні, готують у духовці або використовують у стейк‑салатах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії150
Білки22.5г
Жири5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B6, ніацин (Вітамін B3), цинк, залізо
Як обирати
Шукайте яскраво‑червоне мʼясо без надлишкових жирових смуг, з однорідною текстурою і без запаху гнилості.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑4 °C у паперовій упаковці або під вакуумом, використайте протягом 3‑5 днів або заморозьте до –18 °C.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою