Паросток папороті
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Паросток папороті (фідлхед) – молоді скручені пагони папороті з ніжним горіхово‑зеленим смаком, які зазвичай бланшується перед вживанням.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії30
Білки2.5г
Жири0.2г
Вуглеводи5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, вітамін C, калій, залізо
Як обирати
Шукайте щільно скручені, тверді пагони без коричневих плям і без гіркого запаху.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в вологому паперовому рушнику, в герметичному контейнері – використати протягом 2 днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою