Паста з ферментованих креветок
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Паста з ферментованих креветок — інтенсивно ароматна, солона паста, отримана шляхом ферментації дрібних креветок у солі. Часто додається до карі, соусів, супів та маринадів у південно‑східноазійській кухні.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії150
Білки12г
Жири5г
Вуглеводи10г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (вітамін B3), йод, кальцій
Як обирати
Вибирайте пасту в герметичній скляній банці без ознак цвілі чи надмірного розшарування. Аромат має бути характерним, морським, без гіркого післясмаку.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C у закритій упаковці; після відкриття використовуйте протягом 1‑2 тижнів. Пасту можна заморозити в порційних пакетах до 2 місяців.
Рецепти з Паста з ферментованих креветок
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою