Ферментований соус з чорних бобів
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Ферментований соус з чорних бобів – густий темний соус, виготовлений з ферментованих чорних соєвих бобів, з характерним насиченим смаком умамі та легким ароматом карамелі. Використовується в маринадах, соусах, стір‑фраях та як приправа до рису та локшини.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії70
Білки5г
Жири0.5г
Вуглеводи10г
Вітаміни та мінерали
Вітаміни B1, B2; мінерали залізо, магній.
Як обирати
Шукайте соус глибокого темно‑коричневого кольору, без осаду, з ароматом ферментованих соєвих бобів і без штучних підсилювачів.
Як зберігати
Після відкриття зберігайте в холодильнику в герметичній упаковці, споживати протягом 3–4 тижнів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою