Верхівки фенхеля
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Ніжні зелені верхівки фенхеля мають аромат анісу і використовуються як прикраса та ароматизатор у салатах, соусах і рибних стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії20
Білки1.2г
Жири0.2г
Вуглеводи3г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін K, фолієва кислота, калій, кальцій.
Як обирати
Обирайте яскраво‑зелені, хрусткі верхівки без жовтих або в'янутих листків, аромат анісу має бути виразним.
Як зберігати
Зберігайте у вологій паперовій або пластиковій упаковці в холодильнику при +2–4 °C, використайте протягом 3–5 днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою