Корінь фенхеля
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Корінь фенхеля — білий, хрусткий та ароматний, з легким анісовим смаком. Використовується в салатах, запіканках, а також у маринадах і супах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії31
Білки1.2г
Жири0.2г
Вуглеводи7.3г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, калій, фолієва кислота, кальцій
Як обирати
Шукайте тверді, без пошкоджень бульби, білий колір без потемніння, без проростків і з приємним ароматом.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в перфорованому пакеті – до 3 тижнів. При довгому зберіганні можна бланшувати і заморожувати.
Рецепти з Корінь фенхеля
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою