Листя фенхеля
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Листя фенхеля — це ароматні, ніжно‑зелені листочки з нотками анісу, які часто використовуються свіжими як прикраса або в ароматних соусах. Підходять для салатів, рибних страв та маринадів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії20
Білки1.2г
Жири0.2г
Вуглеводи3.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін K, фолієва кислота, калій, кальцій
Як обирати
Обирайте листя яскраво‑зеленого кольору, без жовтих або в'янутих ділянок, з виразним ароматом анісу.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику, загорнувши у вологий паперовий рушник або в контейнер з кришкою, і використовуйте протягом 3–5 днів. Можна заморозити в пакетах для швидкого використання.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою