Фермерський чеддер
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Фермерський чеддер – це твердий, зрілий сир з коров’ячого молока, виготовлений у традиційних сільськогосподарських умовах. Має насичений, гострий смак і кристалічну структуру, підходить для натирання, запікання та як складова сирних плато.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії400
Білки25г
Жири33г
Вуглеводи1.3г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, вітамін A, вітамін D, вітамін B12
Як обирати
Шукайте тверду масу без тріщин, насичений жовто‑помаранчевий колір і аромат, що нагадує вершкове молоко. Уникайте продукту з сухими, крихкими крихтами.
Як зберігати
Загорніть у пергамент, потім у фольгу і зберігайте в холодильнику при 4 °C. При потребі можна заморозити до 2 місяців, розморожуючи в холодильнику.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою