Очі (м'ясні)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Очі – це м'ясна частина, що включає зоровий орган тварини, часто використовується в традиційних стравах, таких як супи, рагу або закуски після ретельного очищення та приготування.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії115
Білки13г
Жири7г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, вітамін B12, залізо, цинк
Як обирати
Обирайте свіжі очі без потемніння, з яскраво‑червоним склерою та пружною текстурою; уникайте запаху гнилі.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному контейнері не більше 1‑2 днів, або заморозьте в пакеті для швидкого використання.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою